钙是人体重要元素，可以促进骨骼发育强壮，使牙齿坚固。一些中老年人出现骨质疏松，就是因为缺钙。

　　但这些价格较贵，常年吃不太划算。其实生活中一些食物，含钙量也很高的，比如蔬菜、肉类、蛋类中都含有钙。

　　中老年秋天要补钙，别只喝牛奶，这3种“补钙王”，多吃骨骼强。这3种食物是什么？下面给大家介绍。

　　菠菜的含钙量含钾量，位居蔬菜榜首。多吃一些菠菜，可以使牙齿坚固，骨骼强壮，还能使细胞活跃，精神状态好。

　　1、菠菜清洗干净，烧开热水，放食盐，放菠菜焯水3分钟捞起。菠菜含有草酸，需要将它焯水后去掉草酸，才会容易吸收营养。

　　3、热锅放油爆蒜，倒入菠菜炒半分钟，接着放鸡蛋，翻炒均匀，加食盐、砂糖、耗油、酱油、味精调味，继续搅拌均匀，就可以起锅。

　　虾肉的蛋白质和钙都很高，味道鲜美，中老年吃一些虾肉，是可以补钙补蛋白的，还能预防手脚抽筋，中风等。

　　3、烧开热水，给蛋液覆盖保鲜膜，将蛋液上锅蒸2分钟。随后表面放一些虾仁，继续蒸2分钟。这道虾仁蒸蛋羹就完成。

　　鹌鹑蛋被称为动物中的人参，是滋补食谱。除了可以补钙补蛋白，那些贫血、营养不良、高血压、糖尿病的人，都适合吃鹌鹑蛋，还可以缓解症状呢。

　　2、准备五花肉，放锅中焯水，里面放葱段、食盐和料酒，10分钟捞起。切成小块，继续放锅中，炒出油水，变焦黄色捞起。

　　3、热锅，放砂糖，炒出糖色，倒入五花肉翻炒，加桂皮、八角、香叶等，还要放耗油、食盐、味精、生抽等，再添加一碗淀粉水，搅拌均匀。

　　总结：要想补钙，不一定喝牛奶，像菠菜、虾肉、鹌鹑蛋，含钙量也很高，通过吃这些食物，就可以补钙了。

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