近日，在耒阳市三架街道七岭社区的“鸡枞菌”种植基地，成熟的黑皮鸡枞菌如珍宝般从菌床冒出，工人们正忙碌采摘。黑皮鸡枞菌不仅口感鲜美，营养丰富，更成为当地村民增收的新亮点。

　　走进种植大棚，一股浓郁独特的菌香扑面而来。一朵朵黝黑、描着“白边”的黑皮鸡枞菌如雨后春笋般破土而出，菌盖厚实、菌柄粗壮，采摘下来后的鸡枞菌趁着新鲜，被送去削菇车间。村民们两三人一组、动作娴熟地将一朵朵鲜嫩肥厚的黑皮鸡枞菌削根、分类、冷藏、储运。得益于耒阳便利的交通及物流网络，基地早上新鲜采摘的黑皮鸡枞菌，当晚就可以端上长沙、广州等地区居民的餐桌。

　　七岭社区曾经是一个没有特色产业的地方，集体经济相对薄弱，村民收入增加缓慢，大多数村民靠外出打工为生，留守老人和小孩多。2021年，社区通过考察论证，发现黑皮“鸡枞菌”富含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪和各种维生素等物质，为“菌中之冠”，便投入200万元引进了“鸡枞菌”种植落户，安排就业岗位120余人。

　　“这里上班很好，又离家比较近，然后可以带小孩，上个月我拿了7000多的工资。”七岭社区村民雷芳说。

　　“种植的最主要关键就是恒温，温度是最重要，我们一般温度是控制在25度左右，还有就是湿度，湿度是控制在90%，现在采用了全自动化设备，为这些菇提供更好的生长条件，保证菇的品质。”该基地负责人介绍，目前基地共有10个专业标准化大棚，经过这几年的不断摸索和发展，种植技术越来越成熟，产量也逐年增加，预计今年年产量在40万斤以上，年产值有望突破600万元。同时，今年耒阳经开区乡村振兴工作队进驻七岭社区后，与社区共同规划、筹集资金，加快了第二期“鸡枞菌”种植基地的建设，预计全部建成后，每年还可多为社区集体经济增加20万元以上的收入。

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